Quería de Barros, procede de la localidad pacense de Villafranca de los Barros. Región conocida por sus excelentes tortas y quesos. Sus quesos son elaborados con leche de oveja y de la única ganadería de la zona, donde la oveja es alimentada según métodos tradicionales.
Tradición artesana galardonada, en varias ediciones, en los “Word Cheese Awards” o sus premios en el “Salón Internacional del Club Gourmets”
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"Quesería de la Sierra Subbética, S.L. ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo NextGenerationEU, en el marco del Plan de Recuperación, Trasformación y Resiliencia, para la adquisición de un vehículo de energía alternativa, dentro del Programa de incentivos a la movilidad eficiente y sostenible (Programa MOVES III ANDALUCÍA) del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, gestionado por la Junta de Andalucía, a través de la Agencia Andaluza de la Energía.”
