Descripción
Queso Curado elaborado con la leche de cabra raza Majorera en Fuertevetura. Maduracion minima de 4 meses, Queso de color amarillo marfil, olor caracteristico de queso curado de cabra a temperatura ambiente, sabor desarrollado, cremoso , ligeramentedulce, picante y tostado, pasta compacta al corte, textura cremosa y corteza del color caractiristico el pimenton.
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