Granja · Quesería ” Castrvm – Erat “, es el resultado del esfuerzo de una familia, que explota directamente su propia ganadería de ovino en la localidad de Castuera, en el corazón de la comarca con mayor censo de cabezas de ovino de Extremadura. Empresa familiar, generación tras generación han transmitido los conocimientos, costumbres y valores de los productores artesanos de la comarca de “La Serena”, en Badajoz. Más de 20 años seleccionando y criando sus ovejas, en su finca “Cerro Gordo”, las cuales se ordeñan a diario para extraer leche de excelente calidad, que dan como resultado quesos artesanos de leche cruda de oveja, que no dejan indiferente, tanto por su sabor, aromas y texturas.