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«queso curado de pasta dura y prensada, elaborado a partir de leche cruda.Textura: pasta compacta y sensación mantecosa con ojos desigualmente repartidos. Color de la Pasta: de marfil a amarillo céreo. Sabor: Sabor intenso, con matices vegetales y florales. Muy equilibrado estructurado y persistente en boca. Aroma: profundo a leche de oveja limpia. Corteza: lisa, dura y amarillenta.
Temperatura»
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«Queso curado de pasta dura y prensada, elaborado a partir de leche cruda. Textura: pasta compacta y sensación mantecosa con ojos desigualmente repartidos. Color de la Pasta: de marfil a amarillo céreo. Sabor: Sabor intenso, con matices vegetales y florales. Muy equilibrado estructurado y persistente en boca. Aroma: profundo a leche de oveja limpia. Corteza: lisa, dura y amarillenta. Temperatura»
| Peso | 0,45 kg |
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