Entre la amplia selección de quesos producidos por Los Balanchares puedes encontrar queso de cabra para untar.
El queso de cabra para untar o en crema, como se suele conocer comúnmente, es una solución fantástica para realizar aperitivos originales o incluso postres.
Pero ¿qué es el queso crema de cabra?
Como su propio nombre indica se trata de un tipo de queso cremoso en el paladar y a la vista. No tiene corteza, es más, viene presentado en un tarro de cristal desde donde con un cuchillo de mantequilla puedes coger la cantidad que necesites y untarla sin problemas sobre una tostada o un snack salado.
En Los Balanchares puedes encontrar dos tipos de quesos de cabra para untar: el natural, cuyo sabor es un poco más ácido y su color es blanco, y otro de un sabor peculiar, pues lleva miel.
La miel le aporta un toque dulce, que mezclado con el sabor del queso de cabra tiene como resultado la exquisitez, además su color es blanco con un tono más oscuro que el anterior, apto para los paladares más exigentes.
Ambos están elaborados con la leche de nuestras cabras, criadas en libertad en la Subbética cordobesa, cuya alimentación está basada en los pastos de nuestros montes. Este es el verdadero secreto de todos nuestros quesos.
¿Con qué acompañar el queso crema de cabra?
Tiene una amplia variedad de combinaciones con las que sin duda van a quedar deliciosas recetas, no obstante, les recomendamos acompañarlo de:
- Frutas: las peras, las uvas, el mango y las pasas, son ideales para hacer unas tostas innovadoras, cuyo sabor no dejará indiferente a nadie.
- Verduras: la zanahoria cruda y el pepino son una muy buena opción para comer el queso de cabra untable. Se cortan en bastones, se coloca el queso en un bol y solo tendrás que untarlo y comer.
- Salsas: con este queso podrás realizar salsas para acompañar carnes y pastas especialmente, les aportará mucho sabor.
- Ingrediente: sí has leído bien, se puede usar como ingrediente para elaborar cremas de verdura, con un par de cucharadas conseguirás un resultado completamente distinto.
Aquí te damos diferentes opciones con las que degustar un producto de calidad, elaborado de forma completamente artesanal y que ahora podrás tener en tu nevera adquiriéndolo en nuestra tienda online.
¡Pruébalo, no te arrepentirás!
